我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第壹百四十四章 分庭抗禮

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:10

  “那家夥,就是傳聞裏復原了‘五仙湯’的家夥嘛?”
  德川風電饒有興致的看著駱天河小心翼翼的將黑色的盒子抱起來,轉移到自己的料理臺上。
  眉宇之中有壹抹微微的看戲意味。
  “聽說,那料理的中途可是會為了發揮毒性,要逸散出不少的毒氣。”
  “這麽開闊的地方,這麽多觀眾,要是出了事,薙切家的臉面就丟盡咯。”
  雖然說是不和仙左衛門爭論了,但遇到這種事情的時候,德川風電還是忍不住嘲諷了兩句。
  抱著看戲的打算,想看薙切仙左衛門怎麽處理。
  而仙左衛門也是將這件事考慮了起來,想著等會是不是要讓人出手。
  雖然這裏是IGO布置的展臺,可是就如德川風電說京都禦是薙切家的地盤壹樣,他也是如此理所應當的想的。
  這裏要是發生什麽事情,尤其是他在場的時候出了事,不吝於赤裸裸的打他的臉皮。
  這個時候,壹直裝死的豐臣梯己開口了。
  IGO的準備可是十分完備的,不可能讓薙切仙左衛門受激出手,那就是在當IGO是廢物了。
  “兩位大人不用憂心,兩個料理臺都有專門的改造過。”
  “在駱天河料理人烹飪的時候,無風的高效率吸煙氣就會啟動,不會有任何的毒素離開料理臺的範圍。”
  “我們的人在彩排的時候,已經試驗過許多次了。”
  對這位豐臣家的小子表態,薙切仙左衛門頷首壹笑。
  “希望能如妳所言,不然讓人看了笑話,到時可就不止是丟了IGO京都禦總部的臉了。”
  沒有什麽威脅的意思,也用不上。
  豐臣梯己這要是分內事都做不好的話,哪怕不用薙切仙左衛門出手,IGO京都禦盯著他位置的人也不再少數。
  有些事情,辦好了,自然是領導拿最大功勞。
  可是要沒辦好,這就不是推脫手下人就可以解決的問題了。
  “哈,梯己還是有信心的。”
  豐臣梯己自然知道這位食之魔王的意思,眼睛看向兩邊的料理臺。
  只不過對駱天河那邊的動作還算有些了解不同,趙扶余的料理似乎就和之前他見過的任何類型的都不壹樣了。
  或者說他從沒有見過,壹開始就要將各種食材搗碎,變成漿糊的手法!
  ……
  “他到底想做些什麽?”
  別說是豐臣梯己了,哪怕是見識過之前趙扶余那道燴烏魚蛋湯的薙切繪裏奈,也被趙扶余的料理手段給徹底的弄懵逼了。
  大量的螃蟹被清洗宰殺以後,就和鹽壹起被放入了大缸裏不斷的被砸碎。
  這樣的動作,到底是準備制作什麽東西,沒有人看得出來。
  只有涉獵比較多的薙切仙左衛門隱隱間,感覺這好像是制作蟹醬的手法,可什麽樣的料理會加入蟹醬?
  可趙扶余並沒有理會這些人的驚詫,而是依舊十分堅定的將這些鮮活的花蟹,在去掉了蟹腮和蟹心洗幹凈後,全然的砸成了碎渣。
  然後還不斷的撒入海鹽,仿佛是要現場腌制這些螃蟹壹樣。
  只等那大缸裏面,已經是渾濁壹片,完全看不出螃蟹的實體,反而是很多青灰色的液體冒出來的時候。
  趙扶余才撒了壹些紫色的花瓣進去後,便再次蓋上了蓋子。
  讓這些螃蟹渣與海鹽繼續結合,接下來還是砸。
  不過就不是螃蟹了,而是水果,以椰子汁為底,水梨,蘋果,甘蔗這些本身水份就很多的水果,壹樣被木棒砸成了碎泥。
  當然這次並沒有放著讓這些水果出汁氧化變黑,反而是用紗布將裏面的水果汁全部都撈了出來過濾好,然後用壹個陶瓷的碗裝好。
  直接推進了蒸箱裏,開始燉煮起來。
  這也是趙扶余前期工作裏,唯壹壹個看上去和制作湯品有些關聯的東西了。
  很快趙扶余就開始了不斷的放入各種食材舂碎,撈出來放著的循環當中。
  這樣簡單暴力的手段,也讓許多人看不太明白。
  為什麽要這麽做,原理在哪裏呢?
  也因為長時間的只有壹種手段,趙扶余這邊的鏡頭很快就被掉轉,只有少數固定攝像機還在記錄著趙扶余的壹舉壹動。
  少數對趙扶余料理動作有興趣的人,留了下來。
  其他人都開始轉向,明顯看著更加危險刺激得多的駱天河那邊去。
  況且,在幾位評委的點評之中,觀眾們也知道了這位看著就不好惹的大漢,到底要料理的是什麽。
  正是‘五仙湯’!
  實際上,這是中州西南以及湘西地方流傳出來的料理手法,目地是為了對抗潮濕悶熱的天氣,以毒攻毒。
  誰也沒有想到在料理人的手裏面,竟然碰撞出了壹種以毒性相生相克,制作出奇妙無比鮮味的食譜。
  然而這種料理的危險性也是相當的高。
  畢竟五仙……實際就是五毒。
  這種危險性可不止是針對於品嘗者,更是對料理人也是有著十分嚴苛的要求。
  以至於後來壹次意外,五仙湯的食譜就再不完整,慢慢下來這道料理就失傳了,只有老壹輩寥寥品嘗過這道料理的美食家致死依舊不忘這道料理的美味,時常念叨。
  這才讓東方的料理界當中‘五仙湯’的傳說尤為的鼎盛。
  誰也沒有想到,這次僅僅是特廚水準的食戟裏,就有希望重現這堪稱傳說中的食譜料理!
  ……
  蜈蚣,蠍子,蟾蜍,毒蛇,壁虎。
  這是傳統的五毒,也就是五仙湯的原材料,但是駱天河顯然並不是簡單的止步於此。
  實際上當正版的‘五仙湯’失傳後,這五毒的範圍也就僅僅是壹個參考了。
  畢竟食譜的關鍵還是在毒性的相生相克,以至在烹飪後完全化解毒性後,衍生出的奇異鮮美上。
  駱天河將數個箱子上的黑布掀開,觀眾們能夠看到的,便是蟾蜍,毒蛇,蜈蚣,蠍子,這四種毒物,在裏面不斷的遊走著。
  尤其是蟾蜍和毒蛇,似乎野性十足,還在不斷的撞擊著箱子。
  而那蜈蚣的箱子裏,更是還有壹只已經死掉的大公雞。
  遠遠望去,五彩斑斕,好似壹般人小臂粗細的蜈蚣在大公雞的體內來回的穿梭,好不滲人。
  可偏偏是這壹副有些恐怖的畫面,竟然猛地將收視率提升了幾個百分點,讓轉播這場食戟的電視臺可謂是大喜過望。
  更是專門從好幾個機位切換,來展現駱天河料理臺上的這幾個箱子。
  隱隱間,因為趙扶余無冕之王的名頭,而認為他的對手應該沒有什麽勝利希望的觀眾們,仿佛也開始期待這個同樣來自中州的料理人,能夠與趙扶余分庭抗禮。
  甚至是另辟蹊徑,狠狠的讓趙扶余失敗壹次!
  懷揣著這樣的期待,眾人觀摩駱天河料理的熱情,也是壹浪高過了壹浪。
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